Elle est ou la cuisine ?

[Jean-Christophe]

Compte tenu des récents messages sur les techniques de pêche et des régulières photos de poissons et autres crustacés, il va devenir nécessaire d'ouvrir une section "cuisine" avec un forum sur la pêche (nos bateaux sont quand même des PÊCHE-promenade) et un autre sur les recettes !

[vincent]

Bonne idée !!!

Commençons tout de suite par l'apéro règlementaire, à savoir, le ty'punch !

Rien de compliqué, une dose de sucre de canne, ou de sucre roux, deux doses de rhum, un peu de jus de citron, et zou !

[Rase Cailloux]

Elle est ou la cuisine ?
Ben voyons, au pied de la terrasse, face à la mer, la ou il y a la grande baie vitrée, facile, non ?
Heuuuuu, j'ai bon, la ?

[Rase Cailloux]

Et quoi qu'en disent certains, qui se reconnaîtrons, je suis le seul détenteur de la recette de l'authentique "MAYO" ! ! !

[vincent]

Pffff ! Tu ne vas pas remettre ca !
L'unique mayo, c'est la mienne, même ma femme est d'accord !

[geniogijón]

Bon, d´accord,
Va falloir que je monte la gouter cette mayo... histoire de départager.
Faudra faire avec méthode, d´abord je passe chez Vincent histoire de commencer par le commencement, l´apero.

[bzh56]

A ouaiiii ! excellente l'idée de créer une rubrique pêche et cuisine !!!
D'accord aussi pour que le Tipunch soit élévé au rang "d'apéro officiel du site" ...........hein quoi ???....j'ai pas tout compris ??.... Pffff .....en plus j'aime pas ça alors..........

[vincent]

Je vois que je ne suis pas le seul à avoir des crises d'apérophobie* !

Bon, et bien commençons tout de suite par la recette (improvisée) du thon :

Ingrédients :
huile d'olive
oignons
tomates
carottes
sel, poivre, persil, laurier
concentré de tomate
1 thon de 1,2 kg (pour 4/5 personnes) tranché en darnes

Copie de DSCN5847.JPG (75.28 Kio) Vu 1534 fois

Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile les oignons, tomates et carottes
Ajouter une petite boite de concentré de tomate, le persil et laurier, saler et poivrer
Vous pouvez allonger la sauce avec de l'eau (j'ai mis deux verres d'eau)
Placer les darnes de thons, couvrir et laisser cuire (15 à 20 minutes)
Servir avec du riz ou des pommes de terre à l'eau

Copie de DSCN5859.JPG (75.39 Kio) Vu 1534 fois

*Apérophobie : peur de manquer l'apéro

[Rase Cailloux]

Bonjour aux Apérophiles*
Moi ma devise c'est "Si on se dépêche, on a juste le temps de prendre une petite bière, avant l'apéro !".
Mais, a dire vrai, l'alcool n'est pas un problème pour moi, j'arrête quand je veux !
Bon plus sérieux, dans le cadre de notre adoration immodérée pour les crêpes et tout ses dérivés, je suis également
le seul et unique détenteur de la meilleure recette de Caramel au beurre salé, à l'ouest de la Laïta !
Ha, ha ! plus rien à dire, la, hin ?

* Amateurs inconditionnés de l'apéro,en tout lieu, en toute heure, et avec n'importe quoi, pourvu que ça saoule bien !

[vincent]

Il n'empeche, que, je suis surpris que personne n'ai remarqué mes crepes au second plan sur la photo du ti'punch !!!