identification d'un poisson

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Re: identification d'un poisson

Messagede J.J.85 » Mer Sep 12, 2018 1:42 pm

Sur lit d oignons avec du vin blanc comme ils disent
Pas prise comme poisson mais un bon goût iode
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Re: identification d'un poisson

Messagede Rase Cailloux » Mer Sep 12, 2018 3:26 pm

Nono2956 a écrit:Bon appétit, on vient quand ! :D

Ramènes ta vieille :mrgreen:
:lol: :lol: :lol:
La Bretagne c'est joli, en plus ce n'est pas loin de la France ! ( Coluche )
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Re: identification d'un poisson

Messagede papou » Mer Sep 12, 2018 3:34 pm

personne n'en parle; l'un d'entre vous a t'il déja vidé une vieille :?: :o moi j'ai failli tomber dans les pommes tellement ça pue! tu parles d'un bon gout d'iode...remarque que la soupe faite avec était excellente au demeurant.
Entre dire et faire, il y a la mer....
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Re: identification d'un poisson

Messagede Nono2956 » Mer Sep 12, 2018 3:54 pm

Rase Cailloux a écrit:
Nono2956 a écrit:Bon appétit, on vient quand ! :D

Ramènes ta vieille :mrgreen:
:lol: :lol: :lol:



Laquelle GG, j'en ai de toutes les tailles mais elles n'ont pas écailles, c'est cuit ! :D
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Re: identification d'un poisson

Messagede phil29 » Mer Sep 12, 2018 5:51 pm

on lève les filets et on les roule en sushis avec de la laminaria saccharina, au four 15mn, accompagné d'un ou deux verres de gros plant...
La vieille c'est bon, mais elle a fâcheuse tendance à ce que ses arêtes se détachent à la cuisson, donc il vaut mieux privilégier les grosses unités et lever les filets. ;)
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Re: identification d'un poisson

Messagede J.J.85 » Jeu Sep 13, 2018 1:43 pm

La je viens de manger un Chili concarnois avec de l ange de mer c est bien releve :oops:
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