de Dom » Mar Sep 11, 2018 10:07 pm
Le premier c'est une vieille, on en prend plein des comme-ça dans le goulet et dans l'archipel de Molène, dès qu'on descend assez profond pour chercher des lieus.
Pour le deuxième, je dirais la même chose, en moins colorée que d'hab...
La vieille au four (directement avec ses écailles, sur lit d'oignons et vin blanc), c'est très très bon, et dans les grosses, ya pas d'arêtes chiantes, contrairement à ce que croient certains.