Faut parfois trancher dans le vif... tu as bien fait il va bien s'alléger maintenant ! J'ai souvenir d'avoir fait exactement la même chose mais dans le canot tout temps de Bayonne après son naufrage : Allégé de 3 tonnes!, quand on parle de mousse expansive à cellules fermées ça me fait bien rigoler, mets des bouteilles vides à la place ça ne gonflera pas ça au moins... et un CP imbibé ça n'accroche plus la strate donc la structure mérite bien que ça soit repris de fond en combles.
Par contre tu peux combler les quillons avec de la mousse et stratifier par dessus, comme ça si tu talonnes la fuite se limitera au quillons et pas au dessous du plancher de cockpit, mais je pense que tu y as déjà réfléchi. bon courage pour ces gros travaux d'hiver, si j'ai un moment je passerai voir le chantier ça a l'air intéressant !