Miam !!

[Nono2956]

Bon appétit, terrminé le confinement à Porsall, bonnes vacances

[pechalajournée]

C'est vrai, on rigole mais on ne voit pas le danger
Quand je pense que Péchal reprend le boulot Lundi En plein début Août

Il risque d'être vénère si je lui dit que nous ce soir, nous avons inauguré officiellement le Début de nos congés

profitez bien de vos congés, je viens de prendre seulement 2 semaines et demi il m'en reste 7 à poser

gros chantier pour moi cet été, donc c'était un peu compliqué, de début juin à fin septembre mais j'y ai quand même mis 18 jours,
la suite début octobre puis l'an prochain le mois de mai va prendre une claque

[Dom]

ce soir, nous avons inauguré officiellement le Début de nos congés

Profitez bien (je vois que le début est de bonne augure) ! et pour la livraison du diabolo & co, ça peut attendre la fin des congés. De toute façon, je suis à fond avec la famille et les potes en ce moment, et le bricolage attendra un peu.

[Terenez]

C'est la saison des châtaignes, des champignons et des coquilles Saint Jacques.

Pour les châtaignes c'est une bonne année. Elles sont de belle taille et y'en a beaucoup.

Pour les champignons idem. Y'a beaucoup de Bordeaux, de chanterelles, de pieds de moutons... Rien qu'en Bordeaux j'ai cueilli plus de trois kilos en trois virées.
Une petite photo des 750 g cueillis ce matin

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Et c'est aussi le moment des coquilles Saint Jacques. Je suis passé en début d'après-midi pour prendre les 10 premiers kg de l'année. C'est du taf à préparer. Je garde une quarantaine de noix pour congeler, les autres noix vont être préparées en coquilles fraîches.
Avec les bardes je pense faire quelques bocaux de terrine de bardes de Saint Jacques. C'est une tuerie mais c'est beaucoup de boulot. Je crois que j'ai déjà posté la recette mais j'ai pas le courage ni le temps de chercher où...

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Une petite partie des 10 kg

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[old gaffeur]

On a mangé hier chez des amis.
Il y avait en entrée des coquilles avec une petite sauce légère crème au poireau - moi qui n'aime pas le poireau, j'ai trouvé ça excellent.

[Rase Cailloux]

Ce soir chez nous c'était çà :

APRÉS

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[gwengolo]

@ Terenez : bonne nouvelle pour toi : pour cette phase de confinement, tu as le droit d'aller aux bigorneaux (mais à un kilomètre de chez toi et une heure seulement).

[Rase Cailloux]

Pour finir avec mon truc,
8 minutes 30 secondes avant c'était ça :

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Brochette de coquilles St Jacques de la Baie de St Brieuc avec sa réduction de beurre d'orange, riz Basmati et salade du maraîcher .

Je suis vénère !
Je ne trouve pas chez mon poissonnier de coquilles de la rade de Brest, je les préfèrent car elles ont un gros corail à cette époque.
Et impossible d'aller se servir chez le pêcheur au Tinduff

[Terenez]

@ Terenez : bonne nouvelle pour toi : pour cette phase de confinement, tu as le droit d'aller aux bigorneaux (mais à un kilomètre de chez toi et une heure seulement).

Impeccable le Guerzit est à 300 mètres à vol d'oiseau. C'est pas mon spot de pêche à pied préféré mais bon y'a des bigorneaux et des étrilles voire quelques zomards...

[old gaffeur]

A bientôt ici même pour les recettes, alors!