Je réponds pour JJ, qui me corrigera si je suis mauvais :
Ton mat fait environ 8m. Tu te mets au bord d'un quai qui fait au moins 6,50m de hauteur depuis la surface de l'eau, à marée basse (7m, c'est mieux). Tu cales un max de pare-bats côté quai, les plus gros en avant et en arrière du maître bau de ton canot, les plus petits au milieu. Tu amarres le canot sérieusement, avec deux traversières (AV et AR) et deux pointes idem ou deux gardes si tu n'as pas la place. Ca dépend du nombre et de la position des anneaux ou des échelles de quai.
Ensuite, tu prends un bout assez long (la future cravate), tu montes sur le quai la drisse de GV à la main : le mat de ton canot doit dépasser à ta hauteur. Tu tires sur la drisse de GV pour amener le haut du mat vers toi, tu passes la cravate derrière le mat, et tu fais un noeud de chaise à boucle longue (pour pouvoir défaire la cravate une fois relachée la drisse). Reste à tirer sur la cravate pour amener le haut du mat vers toi, et amarrer la cravate sur le quai sur un anneau quelconque, ou à défaut sur ta voiture sur elle est garée là.
Ceci fait, tu peux inspecter la tête, et remettre en place boulons, rivets, etc. comme il se doit. Un escabeau peut aider si le quai est un peu bas.
Attention : la marée monte
JJ, j'ai tout bon ?
Une autre solution en l'absence de quai : tu te mets à couple d'un autre voilier plus grand (dans les 9-10m) et tu fais la même chose en te faisant hisser dans son gréement avec une chaise, et là, pas de pb de marée. Dans tous les cas, être à deux facilite bien les choses...